2009.03.08
週日下午接近兩點,大姐突然來電,說他們正在往桃園路上
問我們有沒有要一起出去走一走??
唔,想了一下,大叔提議不然來去九芎湖,可以順便去吃劉家悶雞
(這個劉家悶雞是娟媽媽推薦的)
上網辜狗一下正確位子,靠近新埔,OK,不算太遠,就醬子,出發前往九芎湖。
我跟大叔沒吃午餐,大姐她們的早午餐也消化的差不多了~
第一站就先吃吧,(還好有先來吃,店家說只營業到六點吶)
出發時間晚,加上天氣也不是很好,今天是打算先來探路的,至於登山,就待四月再說囉!!
劉家悶雞,跟以前吃的筒仔雞很相似,不過這邊比較特別的是他會把雞肉扒開
不像其他(甕窯雞)那樣,所以感覺肉汁會流失,雞胸肉會比較柴
劉家悶雞

使用的是放山土雞,雞隻不但比較大,而且肉也比較有彈性
雞肉整體吃起來比較沒有味道,不曉得是不是因為燒烤&醃製方式。
不過只要沾上店家特殊醬汁,味道馬上提升,而且神奇的是雞胸肉又變不柴了
(店家的小妹妹很好心,知道我們要打包剩下的,又另外幫我們包了一大包的醬汁)
打算用它來醃娘家給我的豬公肉,肯定超讚!!
店家推薦:香酥豆腐捲
春捲皮內包豆腐:

香菜,肉鬆下去油炸,印象中是我第一次吃,很好吃,很好吃~~
過貓:

以前都吃涼拌,這次吃看看炒的,很像龍鬚菜,我發現~~
客家粄條:

來到客家地盤,說什麼也要來份粄條試試看,聽說新埔粄條超有名的~
除了小油之外,整體來說還不錯吃。
照片中的這個人應該是老闆,看到我跟大姐在拍照,很可愛的把悶雞從鐵桶裡挑出來給我們拍~
瞧,這樣是不是可以看這雞有多大隻了??

這一餐花了900 元 (悶雞600),不貴~~
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店家說,因為是鄉下地方,所以基本上營業到晚上六點,六點過後要用餐要先預訂
七點之後廚房就不在出菜。要注意喔!!!!